富硒營養(yang) 食品硒含量要求通則及分類標準（1+11）團體(ti) 標準專(zhuan) 家終審會(hui) 在西安召開

2025年9月5日，中國食文化研究會(hui) 《富硒營養(yang) 食品硒含量要求通則及分類標準（1+11）團體(ti) 標準》團體(ti) 標準專(zhuan) 家終審會(hui) 在西安召開，12項標準全票通過專(zhuan) 家評審，大家一致讚同經過“調整、完善、修訂”團體(ti) 標準內(nei) 容後予以發布應用。

評審現場

西安交通大學毛帥教授被推選為(wei) 本次會(hui) 議評審專(zhuan) 家組組長,主持了專(zhuan) 業(ye) 評審環節,中國食文化研究會(hui) 副會(hui) 長李謙、陝西省食文化研究會(hui) 會(hui) 長徐寧、中國食文化研究會(hui) 富硒產(chan) 業(ye) 文化專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) 副會(hui) 長王凡、趙永波、沈平瑞和各參與(yu) 編寫(xie) 單位的代表出席了會(hui) 議。

國家發改委產(chan) 業(ye) 司專(zhuan) 家黃聖明、（國家）食品行業(ye) 生產(chan) 力促進中心馮(feng) 霖主任、 西北大學食品學院教授及富硒研究會(hui) 主任袁亞(ya) 宏教授、陝西科技大學食品學院劉樹興(xing) 教授 、河南大學菌類研究中心李士明教授 、陝西口福大品牌運營管理有限公司技術總監三項高級技師廉守柱等專(zhuan) 家組成專(zhuan) 家組成員，各位專(zhuan) 家從(cong) 團體(ti) 標準的科學性、專(zhuan) 業(ye) 性、可操作性及引領性等方麵進行了深入探討與(yu) 嚴(yan) 格評審，現場提出了建設性意見與(yu) 建議，給出了書(shu) 麵意見並投票表決(jue) ，一致讚同標準發布。

評審現場

本團體(ti) 標準編製組的牽頭起草單位西安宜暄健康管理有限公司、北京凡慶生物技術有限責任公司有關(guan) 負責人匯報了團體(ti) 標準編製過程、取得成果、補充說明等，完成了專(zhuan) 家質詢、討論與(yu) 解答等各個(ge) 環節的相關(guan) 事項。

本次評審會(hui) 議所列的幾項標準中，首次構建富硒營養(yang) 食品全品類標準矩陣，針對深加工特性製定專(zhuan) 屬技術指標，對保障公眾(zhong) 健康、規範市場秩序、推動產(chan) 業(ye) 向高附加值領域升級具有重要意義(yi) 。

據悉，本次終審會(hui) 吸引了多家媒體(ti) 的關(guan) 注，包括《央視網》、《中國食品報》、《三秦都市報》、《西安晚報》、《國民營養(yang) 健康網》等主流媒體(ti) ，多名記者參與(yu) 報道。